tag:blogger.com,1999:blog-90556495247769601162024-03-06T06:23:16.866+01:00Cuinant per gust"Sobre todo, sencillez"
-Auguste Escoffier-Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.comBlogger160125tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-70284315259990044422017-03-30T16:52:00.001+02:002017-03-30T17:38:08.869+02:00Estofado de costilla de cerdo y patatas (Olla GM D / Olla New Chef)<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMNNgfjHxbRDUtTopwvX2X1fA9Je0KSebV85NWGQwcpCO-xz26QCBk20l25iOdoP9Ij61Op_bOKEKWtYg08Eg5BjvcFAR4mlOtbN9__J0cPlFyvv5RE4TCr5NDTTdnVLS_ilZQm9nCK8/s1600/costellatotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMNNgfjHxbRDUtTopwvX2X1fA9Je0KSebV85NWGQwcpCO-xz26QCBk20l25iOdoP9Ij61Op_bOKEKWtYg08Eg5BjvcFAR4mlOtbN9__J0cPlFyvv5RE4TCr5NDTTdnVLS_ilZQm9nCK8/s320/costellatotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Costilla carnosa de cerdo cortada en trozos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Patatas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebolla picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dientes de ajo picados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 ml. de tomate frito<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharada de pimentón dulce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ vaso de vino tinto</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimienta negra</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salar la carne. Con la tapa
abierta, programar menú cocina, poner en la cubeta un chorro de aceite de oliva
y sellar la carne. Pelar las patatas, cortarlas en cuadros de tamaño mediano y
salar. Retirar la carne y reservar.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En el mismo aceite freír ligeramente las
patatas. Retirarlas y reservar.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSzPTalOmmkD9DzYWRfWKJ72o1vDljZUwukGLVHYE2z9Rg4uuobqd-Gf9o7_YQVHFLl7IArON6rwcOpTlSwlsN52PYw-vetpi-NK6U4GWmxQXYUBQhILrd24kOqkOQEmXepplp2zu6Ow/s1600/costellapropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSzPTalOmmkD9DzYWRfWKJ72o1vDljZUwukGLVHYE2z9Rg4uuobqd-Gf9o7_YQVHFLl7IArON6rwcOpTlSwlsN52PYw-vetpi-NK6U4GWmxQXYUBQhILrd24kOqkOQEmXepplp2zu6Ow/s320/costellapropblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En el mismo aceite, añadir un poco más si es
necesario, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo. Cuando haya tomado un
color dorado añadir el vino tinto, esperar a que el alcohol se evapore y con
una cuchara de madera dar vueltas para desleír el fondo que habrá quedado al
sellar la carne.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando el alcohol se haya evaporado añadir el pimentón, la sal,
la pimienta al gusto y el tomate. Remover para que todo se amalgame. Añadir la
carne y las patatas. Cubrir con agua. Rectificar de sal moderadamente y
mezclar.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner la tapa con válvula cerrada y programar menú cocina, alta
presión durante 25 minutos. Despresurizar, emplatar y servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-69552877294208378512016-02-22T18:26:00.003+01:002016-02-22T19:15:37.369+01:00Tarta tipo Ferrero Rocher<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmmMmusjZHKircRxsi4Lsdw6_fGmMdsMufyuowSnKS_AwBmO74PvQs47K-7w1IAaq-njFKWG0_SfqOw9_urPcJJMOrYzeQmjmU8b6a2jzM3LXnaSVwg5Wsj_IyUEj1w8fuytnRKSc1MQo/s1600/Ferrerototlblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmmMmusjZHKircRxsi4Lsdw6_fGmMdsMufyuowSnKS_AwBmO74PvQs47K-7w1IAaq-njFKWG0_SfqOw9_urPcJJMOrYzeQmjmU8b6a2jzM3LXnaSVwg5Wsj_IyUEj1w8fuytnRKSc1MQo/s320/Ferrerototlblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">120 ml. de aceite</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharada de esencia de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pizca de sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">120 ml. de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">180 gr. de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 sobre de levadura royal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 cucharadas de cacao<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 gr. de avellanas picadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 gr. de nutella<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4-5 cucharadas de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Galletas de helado o barquillos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicK57_mYcTb7SGASxcQ5GiM_naUp0nj_99smJ_mN7XBxhpDMBpQGX9UE86-BqpTE1Y6B22Gi1bSSUkjrt1WID7Aq9gzDv0qYDldgY2uBYcYKs9pOrnPmm24xfYM6Lhry4SEvDSeKcE9t0/s1600/Ferrerotallblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicK57_mYcTb7SGASxcQ5GiM_naUp0nj_99smJ_mN7XBxhpDMBpQGX9UE86-BqpTE1Y6B22Gi1bSSUkjrt1WID7Aq9gzDv0qYDldgY2uBYcYKs9pOrnPmm24xfYM6Lhry4SEvDSeKcE9t0/s320/Ferrerotallblogconcopy.jpg" width="320" /></span></a><o:p><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Elaboración:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><o:p></o:p>Mezclar con la batidora de cuchillas el aceite, los huevos, la esencia de vainilla, la sal y los 120 ml. de leche. Reservar.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un bol tamizar la harina, el cacao y la levadura. Añadir la mezcla líquida y remover hasta que todos los ingredientes se amalgamen. Agregar las avellanas picadas y seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLVxoR7TjCDviUmMGuAIdJKIbs0bsSGNsIAE9WoAvTr1SftBx_clAf-6jpvFwXl06UZIvv-kVAihwx8hifG-HL-GTmyBnz8dicyBAW1Zgy8xcWX5SN9lzWPeN7LUub9GBCeWYRG0Vwmk/s1600/Ferrerotalllateralblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLVxoR7TjCDviUmMGuAIdJKIbs0bsSGNsIAE9WoAvTr1SftBx_clAf-6jpvFwXl06UZIvv-kVAihwx8hifG-HL-GTmyBnz8dicyBAW1Zgy8xcWX5SN9lzWPeN7LUub9GBCeWYRG0Vwmk/s320/Ferrerotalllateralblogconcopy.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Engrasar un molde de unos 18-20 cm. aproximadamente, volcar la mezcla y hornear a 180ºC hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando se haya enfriado por completo cortar con cuidado por
la mitad para obtener dos pisos.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Cobertura:</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un bol poner la nutella y calentarla unos segundos al
microondas para que se reblandezca.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadir la leche (4-5 cucharadas) e ir mezclando con las
varillas de batir hasta obtener una crema consistente.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aplicar una capa de la crema de nutella sobre la superficie
superior de la base del bizcocho y poner con cuidado la otra parte del bizcocho
encima, tratando de cuadrarla lo mejor posible. Cubrir con la crema restante la
superficie y los laterales del bizcocho.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En una bolsa de plástico desmenuzar las galletas en trozos
pequeños y con cuidado pegarlas en el lateral del bizcocho y sobre él, trazando
un círculo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Servir.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1934464 1.8493069999999494 41.5766814 2.4974999999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-46256250747209476802016-02-15T15:20:00.003+01:002016-02-15T15:22:26.730+01:00Wok de fideos de arroz, verduras y bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWtGIzhNjTmpMbXIbXXP36hl3OV6Bt1uQaSHCnNOZ3SI7oTBEO5YTPjMO64QQ-cn8ahxx932bMxvo9-sVPnUmL_dRcaeH5elGCpjb5IWt17JT8nnKx56J5EnjeB7N1VN6rmR85Y7VYkc/s1600/wokfideosblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWtGIzhNjTmpMbXIbXXP36hl3OV6Bt1uQaSHCnNOZ3SI7oTBEO5YTPjMO64QQ-cn8ahxx932bMxvo9-sVPnUmL_dRcaeH5elGCpjb5IWt17JT8nnKx56J5EnjeB7N1VN6rmR85Y7VYkc/s320/wokfideosblogconcopy.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fideos de arroz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Espinacas troceadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dientes de ajo troceados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimiento cortado a tiras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bacon a taquitos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jengibre al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chile troceado al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salsa de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vinagre de arroz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sumergir los fideos en agua para que se separen. Cuando
estén hidratados hervirlos en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrir y
reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calentar el wok y sofreír el bacon y las verduras con un
chorro de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añadir el jengibre y el
chile, remover unos instantes y agregar una buena cantidad de salsa de soja y
un chorro de vinagre. Remover, añadir los fideos y mezclar para que todos los
ingredientes se integren. Servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1934464 1.8493069999999494 41.5766814 2.4974999999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-73817604527714109522016-02-06T14:37:00.000+01:002016-02-06T14:38:29.902+01:00Habas con jamón y bacon (Olla New Chef)<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhX8I_Kd5u9aIMb9lf7dgfHanhpwiO3-zLheMoWAxQ6aoWJAMLrYalMpL_MPv_zDcmMBZwL4CUUzxzqfFa00vLMmP8DYmWH9NS8uGDmajdAzAkOP1XWKrWUkavhXQucv72EJXo8Fewt2U/s1600/Habastotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhX8I_Kd5u9aIMb9lf7dgfHanhpwiO3-zLheMoWAxQ6aoWJAMLrYalMpL_MPv_zDcmMBZwL4CUUzxzqfFa00vLMmP8DYmWH9NS8uGDmajdAzAkOP1XWKrWUkavhXQucv72EJXo8Fewt2U/s320/Habastotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 gr. de habas congeladas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dientes de ajo troceados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bacon a taquitos <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jamón serrano a taquitos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 ml. de vino blanco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcAmP3oY2nwj9UfpQ5QltnWBrXr0BaLpGjg7SbleJ4NWRiYleW7RishiaCirANiF4xqLYKxQkRUy9nr8vtmLePJsdLkCRjIKl2IqTGv7nuNZjkFRkJTbBTr64ucjinOJL84EPeM4J49g/s1600/Habaspropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcAmP3oY2nwj9UfpQ5QltnWBrXr0BaLpGjg7SbleJ4NWRiYleW7RishiaCirANiF4xqLYKxQkRUy9nr8vtmLePJsdLkCRjIKl2IqTGv7nuNZjkFRkJTbBTr64ucjinOJL84EPeM4J49g/s320/Habaspropblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En menú cocina baja presión con tapa abierta sofreír la cebolla
y el ajo, con un chorrito de aceite, removiendo hasta que tome color. Añadir el
vino blanco y remover hasta que el alcohol se evapore. Agregar el bacon y el
jamón y mezclar. Tras unos instantes incorporar las habas, remover, añadir el
agua sin que llegue a cubrir, salar al gusto con moderación ya que el jamón es
salado y remover de nuevo. Menú cocina baja presión con tapa y válvula cerrada
durante 8 minutos. Despresurizar. Servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1934464 1.8493069999999494 41.5766814 2.4974999999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-90233830651953624242015-12-26T12:27:00.000+01:002015-12-26T12:43:25.106+01:00Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curry<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvzeNVhCO0mfDLYkxX4Ljrrk9_1bJCIJ_418Wx0iPdMq-D22pBmNvCmfRwExiTG-b7KRSUIf73G7WWFbHXaL7Fno8RTZEiGtKfx9MxzQu1cohSUfvxoDpWAmcO0GwnpB8HghvdMZ-yT-E/s1600/turroncocopropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvzeNVhCO0mfDLYkxX4Ljrrk9_1bJCIJ_418Wx0iPdMq-D22pBmNvCmfRwExiTG-b7KRSUIf73G7WWFbHXaL7Fno8RTZEiGtKfx9MxzQu1cohSUfvxoDpWAmcO0GwnpB8HghvdMZ-yT-E/s320/turroncocopropblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tableta de chocolate blanco para fundir<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75 gr. de coco rallado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La piel rallada de medio limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">½ cucharadita de curry<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 obleas (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En una sartén sin aceite tostar el coco, removiendo para que
no se queme. Parar en cuanto empiece a tomar color. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Rallar el limón y añadirlo al coco. Agregar el curry y mezclar.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUxJeoc7WUimCuymB4D0tEu1fuTtFcomYZqfYa4_ep-le5aL3LpJ7Do5eF10PII4q3-wuWWsh-PNwyRgLIaMDNRKAHHeVZwJg4_v2ZFtI6qDuoRLbmy1C-CiF7GobmO6oBsCmvxJmCgE/s1600/turroncocototblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUxJeoc7WUimCuymB4D0tEu1fuTtFcomYZqfYa4_ep-le5aL3LpJ7Do5eF10PII4q3-wuWWsh-PNwyRgLIaMDNRKAHHeVZwJg4_v2ZFtI6qDuoRLbmy1C-CiF7GobmO6oBsCmvxJmCgE/s320/turroncocototblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fundir el chocolate blanco en el microondas a media potencia
y en cuanto esté la mitad fundido retirar y remover para acabar de derretirlo
con el mismo calor (el chocolate blanco se quema con muchísima facilidad).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la mezcla de coco al chocolate y remover para que se
forme una pasta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVRURTbeZSJ3iBYhAAkGxXRX9JPynqwFxsOLGLl3fxhIoFNihiu8ZGKUcbps_9FCRXPfCXeqO3_XU2BpjYuIsHmxhZ1Qg3aweHX63VMGH0zR2uLBkn6VxqEctfY7S-QiknaumSI9VK8A/s1600/turroncocomigblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVRURTbeZSJ3iBYhAAkGxXRX9JPynqwFxsOLGLl3fxhIoFNihiu8ZGKUcbps_9FCRXPfCXeqO3_XU2BpjYuIsHmxhZ1Qg3aweHX63VMGH0zR2uLBkn6VxqEctfY7S-QiknaumSI9VK8A/s320/turroncocomigblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: rgb(255, 255, 229);">Forrar con papel vegetal un molde para
turrón, o un molde rectangular de medidas parecidas a una tableta de turrón (un
brick de leche cortado, limpio y seco, por ejemplo), dejando que el papel
sobresalga por los cuatro costados a fin de cubrir la superficie con él. Cortar
las obleas a la medida del molde y poner una de base. Depositar la mezcla
obtenida, procurando llenar todos los rincones y alisar la superficie lo mejor
posible. Colocar la otra oblea encima de ella. Tapar la superficie con el papel
vegetal y poner un peso sobre ella (un brick de leche, un paquete de harina, de
azúcar, etc…) durante 24 horas y reservar en el frigorífico.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: rgb(255, 255, 229);"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Desmoldar con cuidado. Servir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(Receta de Jordi Roca, de El celler de Can roca. Fuente:
Gastronomía & Cía)</span></i><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-81720062585355912492015-12-13T19:02:00.002+01:002015-12-13T19:04:06.330+01:00Mini Bavarois de chocolate blanco y pera<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIwCL4iJ1t8tPRlz3VVHTWLA1qjXpKfp3O60yq9ua76zBDkPzcS4QQsTodEPQ02RXq8XKLvs0c9TUeCxw2QAi1lnkcad2YavdIsA9dl4JpPwspT2a11-XSqnsDNgIcU_6EbeHczSp4wI/s1600/bavaroischocoblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIwCL4iJ1t8tPRlz3VVHTWLA1qjXpKfp3O60yq9ua76zBDkPzcS4QQsTodEPQ02RXq8XKLvs0c9TUeCxw2QAi1lnkcad2YavdIsA9dl4JpPwspT2a11-XSqnsDNgIcU_6EbeHczSp4wI/s320/bavaroischocoblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tableta de chocolate blanco para fundir<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 ml. de nata para montar (33% de materia grasa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 hojas de gelatina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 peras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sumergir las hojas de gelatina en la nata para que se
ablanden. Fundir el chocolate blanco en el microondas a media potencia y en
cuanto esté la mitad fundido retirar y remover para acabar de derretirlo con el
mismo calor (el chocolate blanco se quema con muchísima facilidad).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pelar y trocear las peras en pequeños trozos. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calentar un poco la nata en el microondas. Retirar y remover
para que la gelatina se deshaga y se integre con la nata. Añadir al chocolate y
remover para que todos los ingredientes se amalgamen. Añadir la pera y remover.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Repartir la mezcla en flaneras o moldes. Introducir en el
frigorífico varias horas hasta que los bavarois estén totalmente cuajados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Desmoldar con cuidado. Servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-44486431449923258842015-12-07T14:36:00.000+01:002015-12-07T14:38:05.112+01:00Coulant de chocolate<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para 4 coulants<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMw5NU93DLjv_wVietBZQYDW6EUdlqQw7TAfr0mngh5jw2rDOuBGWU0b02e0GrnM-9YW0wSR8ohVkDVzP3gqBBDLx7RFk2bXKyMWGJhayCrgX_C8LHDAzy8lO7pMDDPqF-B7TEiSmZSYs/s1600/coulanttancatblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMw5NU93DLjv_wVietBZQYDW6EUdlqQw7TAfr0mngh5jw2rDOuBGWU0b02e0GrnM-9YW0wSR8ohVkDVzP3gqBBDLx7RFk2bXKyMWGJhayCrgX_C8LHDAzy8lO7pMDDPqF-B7TEiSmZSYs/s320/coulanttancatblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr. de chocolate negro para fundir<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 huevos grandes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">80 gr. de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Batir los huevos junto con el azúcar, cuanto más se batan
más aire se incorporará y quedará más esponjoso. Tamizar la harina e incorporar
a la mezcla. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Trocear el chocolate y la mantequilla para que se funda
mejor. En un bol poner la mantequilla junto con el chocolate e introducir en el
microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Repetir hasta que se funda,
30 segundos cada vez, vigilando que el chocolate no se queme. Remover para mezclar y dejar que se atempere.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Engrasar los moldes con mantequilla y un poco de harina o
con spray desmoldante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXkNdYrCl1skk8s6YWVYWQ3gpBDfPltpJ17i4mzYz1CTgU0WrT0DUbpv0zGOi2VSM4gf9vLzNkrxrnk8fCFPBJUKgkcZqNjU9gytMPMBWuwNl9ux2nC3GX2m319PdREB6bjS_LlaRNVFU/s1600/coulantobertblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXkNdYrCl1skk8s6YWVYWQ3gpBDfPltpJ17i4mzYz1CTgU0WrT0DUbpv0zGOi2VSM4gf9vLzNkrxrnk8fCFPBJUKgkcZqNjU9gytMPMBWuwNl9ux2nC3GX2m319PdREB6bjS_LlaRNVFU/s320/coulantobertblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Precalentar el horno a 200ºC. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Unir la mezcla de huevos con el chocolate y remover hasta
que todo quede bien incorporado. Llenar los moldes hasta ¾ de su capacidad e
introducir en el horno. Bajar la temperatura a 180ºC con calor sólo abajo
durante 12 -15 minutos, dependiendo del horno, o en cuanto el coulant empiece a
despegarse un poco de la pared del molde. Esperar unos instantes para desmoldar
los coulants sin quemarse. Servir de inmediato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>El coulant puede acompañarse de una bola de helado o
de un poco de nata montada. </i></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-84649799638032012015-11-24T16:33:00.001+01:002015-11-24T16:34:37.809+01:00Pechugas de pollo al cava<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcBhv-9cWcLORKCc0nLbqWygM3MwStpYrv7PuDAyWd7bkggDrP9MHirYEFxT_Yh63VxwMDUWGdo0fZ4HKnk_Yiy9jFahNhJvZs9jWWQJUNwZzsIMokKE2lWtz2IFdxTnbeDTXMlbM4dU/s1600/pechugascavatotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcBhv-9cWcLORKCc0nLbqWygM3MwStpYrv7PuDAyWd7bkggDrP9MHirYEFxT_Yh63VxwMDUWGdo0fZ4HKnk_Yiy9jFahNhJvZs9jWWQJUNwZzsIMokKE2lWtz2IFdxTnbeDTXMlbM4dU/s320/pechugascavatotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pechugas de pollo fileteadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un bote de crema de champiñones<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un bote de champiñones fileteados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un benjamín de cava (200 ml)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Harina de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Perejil (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6MaKN2vM-wq5x7sgJVMLpD2HZKyezz4SVdmoCjcR3b4fuiNZDOh0ZwRJtK3dbdOQVHuMZrj9KMAfTyMcMk1RUdAPsmRhyeKt75pubQ2LPf5SHbtn1wnG25BHFwkwzKU5uu6Ji32Ewe0/s1600/pechugascavapropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6MaKN2vM-wq5x7sgJVMLpD2HZKyezz4SVdmoCjcR3b4fuiNZDOh0ZwRJtK3dbdOQVHuMZrj9KMAfTyMcMk1RUdAPsmRhyeKt75pubQ2LPf5SHbtn1wnG25BHFwkwzKU5uu6Ji32Ewe0/s320/pechugascavapropblogconcopy.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salar las pechugas, enharinarlas y freírlas en aceite de oliva.
Reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el mismo aceite sofreír ligeramente los champiñones, añadir la
crema y el cava, remover y añadir las pechugas. Dejar cocer unos 20 minutos a
fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando. Espesar con un poco de harina si
la salsa quedase demasiado líquida. Servir y espolvorear con perejil si se
desea.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-86452511163162783542015-10-11T11:38:00.006+02:002015-10-11T12:21:17.873+02:00Ratatouille cajún con pollo y pasta<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfVwRaqFSoSOlCRIK3BwdNZBTmrcqJ8uYrr5GnqrEJU7L2txHcY8yBUpO0yTnxl3EVC6utDMsUdc-SMlD5IL8QvLo-hxY54933agFPeqUWqq4XrCb_h9O4e5YqLein3nlKTgKviXq8UQ/s1600/Ratatouilletotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfVwRaqFSoSOlCRIK3BwdNZBTmrcqJ8uYrr5GnqrEJU7L2txHcY8yBUpO0yTnxl3EVC6utDMsUdc-SMlD5IL8QvLo-hxY54933agFPeqUWqq4XrCb_h9O4e5YqLein3nlKTgKviXq8UQ/s320/Ratatouilletotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pechuga de pollo</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 calabacín<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 berenjena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pimiento rojo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dientes de ajo troceado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucharada sopera de
chile en polvo (o al gusto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucharada sopera de
pimentón picante (o al gusto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucharada sopera de ajo
en polvo (o al gusto)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 cucharada sopera de cebolla en polvo (o al gusto)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta negra al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de espirales de colores (o pasta corta al gusto) por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 litro de caldo de pollo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioFVfj-67Ne2abRhSO0ap6o4X0FsYcUh3jyH0eJYWHAyKAtKkRNZwg1tKrk_bXsmh8nW7gm47RnBOqt0eBB7-iWPZaGslKNSHT6LicBne2xQnXO_d7Gej0PZQp75z6CrOr6hueid3P5ew/s1600/Ratatouilleplatblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioFVfj-67Ne2abRhSO0ap6o4X0FsYcUh3jyH0eJYWHAyKAtKkRNZwg1tKrk_bXsmh8nW7gm47RnBOqt0eBB7-iWPZaGslKNSHT6LicBne2xQnXO_d7Gej0PZQp75z6CrOr6hueid3P5ew/s320/Ratatouilleplatblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cortar las verduras en rodajas finas. Reservar.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cortar las pechugas sin salar en trozos pequeños.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En una cazuela grande calentar aceite de oliva y freírlas. Cuando estén selladas y hayan tomado color añadir las especias y remover.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir las verduras mezclando repetidamente a fuego medio-bajo hasta que estén muy tiernas. Remover a menudo para que no se peguen. Si el agua que sueltan las verduras se ha evaporado y éstas aún no están en su punto añadir un chorrito de aceite y seguir mezclando hasta conseguir el punto deseado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calentar el caldo hasta que esté hirviendo o muy caliente. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la pasta, remover y a continuación echar el caldo. Subir un poco el fuego y dejar cocer tapado, removiendo de vez en cuando con cuidado que no se pegue, hasta que el caldo casi se haya evaporado y la pasta esté tierna.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Servir.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-41285029925177786782015-08-02T15:56:00.000+02:002015-08-02T16:02:26.375+02:00Pastel frío de puré de patatas<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPoGdMhiHFDZe9lXqtGdBTdeIXa7woR0mD-Ti6M_RFsCCUQyKsT5oLaD-HB5Glov4a3SL2qQ1vuh1z-MPiqKAsVNbL8zNd4jxiW6-uv6qHOWjswyGcOF2bs1mWG2t3Rutcf0nqw8reYas/s1600/pastispuretotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPoGdMhiHFDZe9lXqtGdBTdeIXa7woR0mD-Ti6M_RFsCCUQyKsT5oLaD-HB5Glov4a3SL2qQ1vuh1z-MPiqKAsVNbL8zNd4jxiW6-uv6qHOWjswyGcOF2bs1mWG2t3Rutcf0nqw8reYas/s320/pastispuretotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sobre de puré de patatas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 huevos cocidos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 latas pequeñas de atún en aceite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jamón serrano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Embutido de Frankfurt o cualquier otro fiambre al gusto</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mayonesa</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceitunas negras y/o verdes sin hueso<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 bote de pimiento asado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elaboración:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparar el puré de patatas siguiendo las indicaciones del fabricante. Dejar enfriar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPIUXnCAH0gYOOGuWalUEzGbevqSS923o4YhqY-O8EB8FOv0i4F57IUJDUMlZ7YD71ualLbIcf5btKU7HqNDf0zDmX88UOMcCn2Qr7dp6GCubZ57d4YULWuRSPQdg15x6Mf13E_ielQc/s1600/pastispurepartblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPIUXnCAH0gYOOGuWalUEzGbevqSS923o4YhqY-O8EB8FOv0i4F57IUJDUMlZ7YD71ualLbIcf5btKU7HqNDf0zDmX88UOMcCn2Qr7dp6GCubZ57d4YULWuRSPQdg15x6Mf13E_ielQc/s320/pastispurepartblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMCEF3AJ0_tdJLud9VVSkJoCbbUA6L5_bgGITmb9Ery2Nt2GR7WlIiQyScc3SBoiGx5h9w13zvgTXOvnjBsMQsUJD0FrOPsG_VbMqZBI0cy4ypZ8ubpzjiwrmYx7SzyHEkOhPHaIoG9eo/s1600/CIMG3548+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Separar la yema de las claras de los huevos ya cocidos. Cortar la clara en trozos pequeños. Reservar. Desmenuzar las yemas. Reservar.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cortar en trozos peque</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ños el jamón y el embutido o fiambre escogido. Reservar.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Escurrir de aceite el atún y mezclar con los embutidos y las claras de huevo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En un molde desmontable de unos 20 cm. disponer una capa de puré de patatas, encima de ésta repartir la mezcla de fiambres, atún y clara de huevo y sobre ella repartir lo que queda del puré procurando alisarla lo mejor posible. Reservar en el frigorífico un par de horas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Transcurrido ese tiempo desmoldar, cubrir la superficie y los laterales con mayonesa. Espolvorear con la yema de huevo y adornar con tiras de pimiento y aceitunas. Servir.</span></div>
<o:p></o:p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-54129834697917301542015-07-05T16:15:00.003+02:002015-07-05T16:17:20.735+02:00Canapés de anchoa y mermelada de pimientos asados<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Para 12 canapés:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGIlNOPOe_5hxF3ksKaQ9oQwG6ngVWGY9-K6AoMTqK2NEb9gfwJ74Nsf8LrpaQOjdyXy5zeQuwT_fVrkZam_Hcd3LHxEDyyc_-LWhSSjZoMgpiEbpxpBeppHrnR6deXHXsSWaQT_KGGzw/s1600/canapepropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGIlNOPOe_5hxF3ksKaQ9oQwG6ngVWGY9-K6AoMTqK2NEb9gfwJ74Nsf8LrpaQOjdyXy5zeQuwT_fVrkZam_Hcd3LHxEDyyc_-LWhSSjZoMgpiEbpxpBeppHrnR6deXHXsSWaQT_KGGzw/s320/canapepropblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 anchoas en salazón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 rebanadas de pan de molde sin corteza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mermelada de pimientos asados Hero<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">12 aceitunas rellenas o sin hueso<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Desalar, limpiar las anchoas y cubrirlas con aceite de oliva
durante un par de horas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibuBaAOyJiVtlvySGP2LI2yF2Hr94g-Vbo9EzvrQiAeeZNkCft4YttB71gWUPFqBk0B-q7bT_o8ff3-d2RcSCyMaqe7DLLFYd6F-yKB6e4SUlMOFCI3eymXsmrecyPCF3Y-aC1752DD1I/s1600/canapetotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibuBaAOyJiVtlvySGP2LI2yF2Hr94g-Vbo9EzvrQiAeeZNkCft4YttB71gWUPFqBk0B-q7bT_o8ff3-d2RcSCyMaqe7DLLFYd6F-yKB6e4SUlMOFCI3eymXsmrecyPCF3Y-aC1752DD1I/s320/canapetotblogconcopy.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tostar las rebanadas de pan de molde, cortarlas en cuatro cuadrados y untar con la mermelada de pimientos. Escurrir las anchoas, enrollar cada filete alrededor de una aceituna y depositar sobre el canapé de mermelada. Servir.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-76960764489560330752015-05-31T12:04:00.002+02:002015-05-31T12:57:52.906+02:00Espaguetis en salsa cremosa de setas<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhouelDCuw815GmjIs7joxV_YB51wuzcSCQb5SheNjNBqKuRimmrJ7aDKGlAEdX_nlSoDS40phyphenhyphens65FZcH_foSYycFs4kvt7E0imbtNWZ9TTPG1TQtBv-pJbPyMZl94Irj18RpvE5VCtfQ/s1600/Espagueticremasetastotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhouelDCuw815GmjIs7joxV_YB51wuzcSCQb5SheNjNBqKuRimmrJ7aDKGlAEdX_nlSoDS40phyphenhyphens65FZcH_foSYycFs4kvt7E0imbtNWZ9TTPG1TQtBv-pJbPyMZl94Irj18RpvE5VCtfQ/s320/Espagueticremasetastotblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">80-100 gr. de espaguetis por persona</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cebolla picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajo picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de setas variadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 gr. de nata para montar (33% de materia grasa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Popurri de pimientas (negra, blanca, rosa y verde) molidas.
Puede sustituirse por pimienta negra molida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nuez moscada rallada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH4qbgdZQ1IYsCPavP0f6No3cR5hYCzrZkNUZFZJ4F3Q9trswlfgB-VWeRkPes9QYNFUnddkowOIGdwnDR_TKh-0MGLYajFwePn3SeXNOK703Jy6dnplMM_bfHRHPVD2mcxaQvokFa-eo/s1600/CIMG3511+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Perejil<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcoOqW3LF9iKAARECtSV75X5QM_f0u6Dzmc8pf6orrIylU7bqjQ2JKI5ES_KVEAulpBpn90n8a_ntckXXPvbE3Dyg9anjCxeqE2vebzufUbIF2XVaYA8V5Jd7MEcQFu0-BEZ_oaJgQfV4/s1600/Espagueticremasetaspropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcoOqW3LF9iKAARECtSV75X5QM_f0u6Dzmc8pf6orrIylU7bqjQ2JKI5ES_KVEAulpBpn90n8a_ntckXXPvbE3Dyg9anjCxeqE2vebzufUbIF2XVaYA8V5Jd7MEcQFu0-BEZ_oaJgQfV4/s320/Espagueticremasetaspropblogconcopy.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hervir los espaguetis en abundante agua salada. Escurrir y
reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En una sartén grande calentar el aceite de oliva y sofreír
la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a dorarse añadir las setas y condimentar
con una pellizco de nuez moscada y el popurri de pimientas al gusto. Cuando
estén tiernas agregar la nata y el perejil, salar al gusto y dejar que hierva
unos minutos para que espese. Rectificar de sal si es necesario. Sin apartar la sartén del fuego añadir los
espaguetis para que tomen temperatura. Remover para mezclar con la salsa.
Servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<o:p></o:p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-83912045452508061112015-04-06T13:40:00.000+02:002015-04-06T15:51:52.873+02:00Bacalao de Cuaresma<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta es una receta heredada de mi abuela, que pasó a mi
madre y ahora que ha llegado mi turno quiero compartirla con vosotros. Solíamos
hacerla únicamente por Semana Santa pero es tan sabrosa que dan ganas de
cocinarla en cualquier época del año.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXc40zz1PgcT_i4p2S_GbkOD0QZR_2eoIen5mZhUILVJsj7NfGhPZWr8qeZyk_HVF2O7pYxgnW3Y3YpOfXbPwbYIRxhy9H49Ktj2TPTDrE717kOjnQJ_5Kii58yz23wdb3xJgXqIIPDo/s1600/Bacalaocuaresmatotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXc40zz1PgcT_i4p2S_GbkOD0QZR_2eoIen5mZhUILVJsj7NfGhPZWr8qeZyk_HVF2O7pYxgnW3Y3YpOfXbPwbYIRxhy9H49Ktj2TPTDrE717kOjnQJ_5Kii58yz23wdb3xJgXqIIPDo/s1600/Bacalaocuaresmatotblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bacalao sin espinas al punto de sal (2 trozos por persona)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo duro por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Alcachofas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 gr. de guisantes (pueden ser congelados)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Medio vaso de vino blanco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Harina blanca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cebolla picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajo picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Perejil picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEick3j1lOsQUHvxi9Ym6unL7hSpjm_DAOHwYcQOk36UGgo_BSTRPUwujGX_9EM4MTT8VxJvt785jov-6qMeNEbrhgEojhBwvBfkjpM4INMjvb8GoeV0QV5vpThy9AmTMfUcshYAA81J3jM/s1600/Bacalaocuaresmadetallblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEick3j1lOsQUHvxi9Ym6unL7hSpjm_DAOHwYcQOk36UGgo_BSTRPUwujGX_9EM4MTT8VxJvt785jov-6qMeNEbrhgEojhBwvBfkjpM4INMjvb8GoeV0QV5vpThy9AmTMfUcshYAA81J3jM/s1600/Bacalaocuaresmadetallblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limpiar las alcachofas
quitándoles el tallo y las hojas duras exteriores. Cortarlas en cuartos y
quitar la pelusilla interior. Freírlas en una cazuela ancha con aceite de
oliva. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enharinar el bacalao y freír, en
el mismo aceite en el que freímos las alcachofas, hasta que tome un ligero
color dorado. No es necesario cocerlo del todo ya que acabará de cocinarse luego
con la salsa. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5qWKduiYFldspBo2Q2G3XVfJ7S8I3dPDSfWco_5n4jbsV17hULtcslc8bhNSLmyqAd5IZrPXTy_Jh0DqxrWq7uNhjDddL0ZqgOs0xITrkbiLcYjVSxGD8pcQnjpBkCNmDcRDDBSvsss/s1600/Bacalaocuaresmapropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5qWKduiYFldspBo2Q2G3XVfJ7S8I3dPDSfWco_5n4jbsV17hULtcslc8bhNSLmyqAd5IZrPXTy_Jh0DqxrWq7uNhjDddL0ZqgOs0xITrkbiLcYjVSxGD8pcQnjpBkCNmDcRDDBSvsss/s1600/Bacalaocuaresmapropblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En la misma cazuela hacer un
sofrito con la cebolla y el ajo. En cuanto tome color añadir un par de
cucharadas de harina y remover. Agregar el perejil y el vino blanco, remover y dejar
que pierda el alcohol. Es el momento de introducir las alcachofas y los
guisantes en la cazuela, añadir agua hasta que cubra, salar con moderación y remover.
Depositar el bacalao con cuidado de que no se rompa y añadir más agua si fuera
necesario. Dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que el
guiso no se pegue, hasta que las alcachofas y los guisantes estén tiernos. Pelar
los huevos duros cortándolos por la mitad a lo largo y añadirlos 5 minutos
antes de acabar la cocción, justo para que se impregnen de la salsa. Servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-4915466443704825852015-01-19T17:22:00.003+01:002015-01-19T17:25:02.325+01:00Patatas con chorizo o Patatas a la riojana (Olla NewChef y método tradicional)<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPnUuWWDPKL0RnkrqKM8mX7yuqt5eOnxfpOfE-1xwTyca-3lihDwML5KjftqalF88WTOJ_DVTQLnPdxP_gcUN3BscVQDvvINbS770m9qrMFzRgRE762kQpuejLgOk_HEehVNAdCZFaSc/s1600/patatasxoriblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPnUuWWDPKL0RnkrqKM8mX7yuqt5eOnxfpOfE-1xwTyca-3lihDwML5KjftqalF88WTOJ_DVTQLnPdxP_gcUN3BscVQDvvINbS770m9qrMFzRgRE762kQpuejLgOk_HEehVNAdCZFaSc/s1600/patatasxoriblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 patatas medianas por
persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chorizo para barbacoa o
para freír<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 latita de pimiento rojo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 diente de ajo troceado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo duro por persona
(opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><u><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olla New Chef:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sofreír la cebolla, el
ajo y el pimiento con un chorro de aceite de oliva, en menú cocina. Cuando tome
color, añadir el chorizo cortado en trozos y rehogar. Pelar, trocear las
patatas y añadirlas al sofrito. Dar unas vueltas, añadir agua hasta casi cubrir
y salar al gusto. Revolver y programar menú guiso con tapa y válvula cerrada
(20 minutos). Despresurizar. Emplatar y enriquecer con huevo duro troceado
(opcional). Servir.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9QCqjaRbNspOlhezxAuNeuo9sOcQF-UxlfOWu99t8VEn86DqDENYR8f6x_QWJLYvrUxSJY9Lf8qauWqZTnn_H9YDqViSRD1bP-6cCWi1Jz1cV9E3S_VUvtTN_M_CnZa0auZhfjj1mNg/s1600/patatasxorioublogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9QCqjaRbNspOlhezxAuNeuo9sOcQF-UxlfOWu99t8VEn86DqDENYR8f6x_QWJLYvrUxSJY9Lf8qauWqZTnn_H9YDqViSRD1bP-6cCWi1Jz1cV9E3S_VUvtTN_M_CnZa0auZhfjj1mNg/s1600/patatasxorioublogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><i><u><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Método tradicional:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sofreír la cebolla, el
ajo y el pimiento con un chorro de aceite de oliva. Cuando tome color, añadir
el chorizo cortado en trozos y rehogar. Pelar, trocear las patatas y añadirlas
al sofrito. Dar unas vueltas, añadir agua hasta cubrir y salar al gusto.
Revolver y cocinar a fuego medio durante una hora aproximadamente o hasta que
las patatas estén tiernas. Emplatar y enriquecer con huevo duro troceado
(opcional). Servir.</span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-51202100717105980732014-11-29T17:37:00.001+01:002014-11-29T17:38:34.111+01:00Arroz con setas, alcachofas y espárragos trigueros<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsfSjWRIewSu4MLWA1i4F9-HHcno8Sdvf02lPjCPe9tGkc2GvfYlNxGyaYQbNZE9pqn0lhQbANjcdOpUfLq8SB5LPRwiVPNZfRVl9mCRPpRgQm5mGHopsFxa8h_RISmXJzXc_gVrGjs0/s1600/arroztotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsfSjWRIewSu4MLWA1i4F9-HHcno8Sdvf02lPjCPe9tGkc2GvfYlNxGyaYQbNZE9pqn0lhQbANjcdOpUfLq8SB5LPRwiVPNZfRVl9mCRPpRgQm5mGHopsFxa8h_RISmXJzXc_gVrGjs0/s1600/arroztotblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">80 gr. de arroz por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de mezcla de setas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr. de alcachofas troceadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 espárragos trigueros por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ajo troceado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr. de tomate frito<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pastilla de caldo de cocido</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAKd5OmVWqYFYyvK3Ort_5l2tpAfFCt42qOwgOcY5dG9t7Pdv2m6hFTBeY4M4s_U8hWXc2GPFaMmkH5ZVA3AAiVacScFCNcDGW2frXdKJea0eMz91gNeRaL_2_ilLYeSH1682MpBZ8Do/s1600/arrozpropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAKd5OmVWqYFYyvK3Ort_5l2tpAfFCt42qOwgOcY5dG9t7Pdv2m6hFTBeY4M4s_U8hWXc2GPFaMmkH5ZVA3AAiVacScFCNcDGW2frXdKJea0eMz91gNeRaL_2_ilLYeSH1682MpBZ8Do/s1600/arrozpropblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calentar un chorro de aceite de oliva en una cazuela ancha y
sofreír las verduras, a fuego medio. Cuando estén tiernas añadir el tomate
frito y la pastilla de caldo desmenuzada. Salpimentar al gusto. Añadir el arroz
y remover para que se empape del sofrito. Añadir agua caliente, normalmente el
doble de agua que de arroz, remover y subir el fuego. Dejar cocer hasta que el
arroz esté tierno. Remover de vez en cuando para que no se pegue. Añadir agua
si el arroz se la ha “bebido” y aún no está tierno. Rectificar de sal si es
necesario. Cuando esté listo dejar reposar unos instantes. Servir.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-22934306643534404642014-11-24T17:10:00.003+01:002014-11-24T17:12:39.634+01:00Turrón de nata-nueces<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-trvhd4X4Hnt7SBGW8xyvKVJ-0F7QmlhJJbvdAfOt0GucBHQcrLOEeET32eNYVCqi55wUdESBSn1XPp7Pe1u5vNQGuY6sGb91Fot0wcW37sOu8Tr9eOfjCilbjmqYzE6WBQ0H-jpQXS8/s1600/CIMG3361+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-trvhd4X4Hnt7SBGW8xyvKVJ-0F7QmlhJJbvdAfOt0GucBHQcrLOEeET32eNYVCqi55wUdESBSn1XPp7Pe1u5vNQGuY6sGb91Fot0wcW37sOu8Tr9eOfjCilbjmqYzE6WBQ0H-jpQXS8/s1600/CIMG3361+(2).JPG" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes (para una tableta):</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 ml. de nata para montar (35% de materia grasa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60 gr. de azúcar glass<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 gr. de almendras molidas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de nueces troceadas (reservar 4 ó 5 enteras para
decorar)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaCO63jgv9sf1cBaMkuvQDksMaX1AG-Z27VG3UpAzwQ_7cibMpQ5a1DmdjUMO9G6Qzl4K49inUW508eYmxnOeFhjADxbC-7manQhq6-b_KByr1fthKnuu1wuIaoDVwX-EL30b7ObX1mw/s1600/CIMG3364+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaCO63jgv9sf1cBaMkuvQDksMaX1AG-Z27VG3UpAzwQ_7cibMpQ5a1DmdjUMO9G6Qzl4K49inUW508eYmxnOeFhjADxbC-7manQhq6-b_KByr1fthKnuu1wuIaoDVwX-EL30b7ObX1mw/s1600/CIMG3364+(2).JPG" height="240" width="320" /></span></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En un cazo poner la nata junto con el azúcar glass. Llevarlo
a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer unos 4 minutos, removiendo para que
no se pegue. Apartar del fuego e incorporar las almendras y las nueces. Mezclar
bien hasta que todos los ingredientes se amalgamen. Forrar con papel vegetal un
molde para turrón, o un molde rectangular de medidas parecidas a una tableta de
turrón (un brick de leche cortado, limpio y seco, por ejemplo), dejando que el
papel sobresalga por los cuatro costados a fin de cubrir la superficie con
él. Depositar la mezcla obtenida,
procurando llenar todos los rincones y alisar la superficie lo mejor posible. Tapar
la superficie con el papel vegetal y poner un peso sobre ella (un brick de
leche, un paquete de harina, de azúcar, etc…) durante 24 horas. Desmoldar con
cuidado ya que estará blando y, aunque puede consumirse así, dejar secar al
aire hasta conseguir la textura deseada.</span></div>
<br />
<br />
<o:p></o:p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-13210262651858010932014-11-20T20:25:00.004+01:002014-11-20T20:48:41.338+01:00Bastoncitos fritos especiados de boniato<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDrAPpadCQxivSQgvPgT37oY2LEtvQMfNnGFW7_DXSF-ub2PrHD2QOlJVFRAnjasxGaxeqLVzuD58ma1UlPBSTCWQYRYUHP_6CPLDhZKjhMbuRsvOeCbl1MSEOXHMLD-pEKXOW5j_wd4/s1600/boniatodetallblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDrAPpadCQxivSQgvPgT37oY2LEtvQMfNnGFW7_DXSF-ub2PrHD2QOlJVFRAnjasxGaxeqLVzuD58ma1UlPBSTCWQYRYUHP_6CPLDhZKjhMbuRsvOeCbl1MSEOXHMLD-pEKXOW5j_wd4/s1600/boniatodetallblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Boniatos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal al gusto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta negra molida al gusto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimentón picante al gusto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Curry en polvo al gusto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajo en polvo al gusto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salsa barbacoa (receta <a href="http://cuinantpergust.blogspot.com.es/2013/09/salsa-barbacoa.html">aquí</a>)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjMXMHa4l9jDog5rFlAto0OjQUeCC4K5cEmG_T38G1yjrgKngM3iOzD9Yjjq1irXSvDecxtbSgybo_9gcDqjsT7KT8HsPIFFNg74P68-S5Xo0ke2sHd0fDeu5ubtNkMLxVR9U5l5_bpU/s1600/boniatofuenteblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjMXMHa4l9jDog5rFlAto0OjQUeCC4K5cEmG_T38G1yjrgKngM3iOzD9Yjjq1irXSvDecxtbSgybo_9gcDqjsT7KT8HsPIFFNg74P68-S5Xo0ke2sHd0fDeu5ubtNkMLxVR9U5l5_bpU/s1600/boniatofuenteblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="background: white; line-height: 115%;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 115%;">Pelar los boniatos, cortarlos
en bastoncitos y untarlos con aceite de oliva. Mezclar las especias en una
bolsa de plástico. Introducir los bastoncitos en la bolsa y agitar para que las
especias se adhieran. Freír en abundante aceite de oliva y depositar sobre
papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Servir con la salsa
barbacoa aparte.</span></div>
<div style="font-family: Georgia, serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10.5pt;"><o:p></o:p></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-56873856537548705412014-11-15T23:04:00.003+01:002014-11-15T23:06:17.863+01:00Confit de cordero en lecho de patatas y cebolla<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5VlHzinYvc9eNJLPtMdhxLj3-H2w4eT3MNyliNm6Z7g6ZdN2nO4cA2wxWm0QhjIZOWdwKsdQ1ENsRfAYdwMkwcXo0svCVMMtnARLPreP9mQub6Fpl5moHOnSnKbsxHCoT8LJzmUmuwjs/s1600/confitxaitotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5VlHzinYvc9eNJLPtMdhxLj3-H2w4eT3MNyliNm6Z7g6ZdN2nO4cA2wxWm0QhjIZOWdwKsdQ1ENsRfAYdwMkwcXo0svCVMMtnARLPreP9mQub6Fpl5moHOnSnKbsxHCoT8LJzmUmuwjs/s1600/confitxaitotblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cordero troceado en trozos gruesos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 cebollas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 patatas grandes <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zumo o aderezo de limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salar el cordero y reservar. Pelar las patatas, cortarlas en
rodajas gruesas, salar y reservar. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas.
Pelar los ajos y filetearlos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmDpc-i53s2I9XqeNrF5Geof1x7wmGdxS7CnrXALofz2tYT5nicyIFB_0IHxd34UOL-AGx7kAQqo7e8f6FLsp9hsiB2QqVlVgkSdQdbEPTt9D3rPuy_V0zAp_U-XaGTdhWAYzvLnnITI/s1600/confitxaipropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmDpc-i53s2I9XqeNrF5Geof1x7wmGdxS7CnrXALofz2tYT5nicyIFB_0IHxd34UOL-AGx7kAQqo7e8f6FLsp9hsiB2QqVlVgkSdQdbEPTt9D3rPuy_V0zAp_U-XaGTdhWAYzvLnnITI/s1600/confitxaipropblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Poner un chorro de aceite de oliva en una fuente apta para
horno, encima las patatas y otro chorro de aceite. Seguidamente la cebolla y el
ajo, otro chorro de aceite y finalizar disponiendo el cordero sobre las
verduras, regado con el zumo de limón y un chorro generoso de aceite.
Introducir la fuente en el horno, precalentado a 100ºC, altura media y calor
sólo abajo, a 90ºC durante una hora. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaknUudYQk4t1RmvKxVSBEviCuhuruv64cZNp9v9A2e5RU2yMzYijEEOVfh_4N7rRwoCXLtaOxstlHRVql13ZKYom_CzXR8F4xYkYFrcl-kU7f8QI8fG61yBO_lM7KCSV_cmYBFSuhEZs/s1600/confitxaimigblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaknUudYQk4t1RmvKxVSBEviCuhuruv64cZNp9v9A2e5RU2yMzYijEEOVfh_4N7rRwoCXLtaOxstlHRVql13ZKYom_CzXR8F4xYkYFrcl-kU7f8QI8fG61yBO_lM7KCSV_cmYBFSuhEZs/s1600/confitxaimigblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a>Transcurrido ese tiempo dar la vuelta al
cordero y remover las patatas y la cebolla para que no se quemen, regar con el
aceite e introducir de nuevo en el horno a 90ºC durante una hora más. Servir.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<o:p></o:p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-55738921813813983372014-10-29T20:30:00.001+01:002014-10-29T20:31:40.529+01:00Ensalada tibia de pasta<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TTSWIwhqWfOijKB6NMiu04pkKs29jpOZdtuD7uY2SB783ngjQM_qLeqOwMScxdybHLOIN9Nk-1uR67yk6GAivfBCcYkDvdllLsqlJzJhQdRxw7PdD-GS3d6WhWHawH0JcaY8wwec968/s1600/tibiatotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TTSWIwhqWfOijKB6NMiu04pkKs29jpOZdtuD7uY2SB783ngjQM_qLeqOwMScxdybHLOIN9Nk-1uR67yk6GAivfBCcYkDvdllLsqlJzJhQdRxw7PdD-GS3d6WhWHawH0JcaY8wwec968/s1600/tibiatotblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TTSWIwhqWfOijKB6NMiu04pkKs29jpOZdtuD7uY2SB783ngjQM_qLeqOwMScxdybHLOIN9Nk-1uR67yk6GAivfBCcYkDvdllLsqlJzJhQdRxw7PdD-GS3d6WhWHawH0JcaY8wwec968/s1600/tibiatotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ax4aioEHPjXHUCkwSoMOwIvcY5MpfQSqjDje2Ps8OYEu9w7Lby626ik5cdA25BOmFxVf0hxOjPmf504cGKPLlhquK6z7qpvrQKe6Viv_s_XkemR3ahDzvgRk6MWw8uTTl7VDJVZehEk/s1600/tibiapropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ax4aioEHPjXHUCkwSoMOwIvcY5MpfQSqjDje2Ps8OYEu9w7Lby626ik5cdA25BOmFxVf0hxOjPmf504cGKPLlhquK6z7qpvrQKe6Viv_s_XkemR3ahDzvgRk6MWw8uTTl7VDJVZehEk/s1600/tibiapropblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60-80 gr. de pasta por
persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 latas de atún en aceite
de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lata pequeña de maíz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lata pequeña de
pimientos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceitunas verdes rellenas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 huevos duros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vinagre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hervir la pasta en abundante
agua salada. Mientras tanto, cortar el pimiento en trozos pequeños, los huevos
en rodajas y las aceitunas por la mitad a lo largo, depositándolos en un bol donde
añadiremos también el atún junto con su propio aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Escurrir y refrescar la
pasta. Mezclar con los demás ingredientes, añadiendo un chorro moderado de
vinagre y un poco más de aceite de oliva si es necesario. Comprobar el grado de
sal y rectificar si es necesario.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Servir inmediatamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Nota</u>: Las aceitunas
pueden ser verdes, negras o ambas. Si se sustituye la vinagreta por mayonesa se
debe escurrir el aceite del atún.</span></i><o:p></o:p></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-d5VVciGudRk%2FVFE_siUiCNI%2FAAAAAAAADxI%2FPqCXaHm1eBQ%2Fs1600%2Ftibiapropblogconcopy.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ax4aioEHPjXHUCkwSoMOwIvcY5MpfQSqjDje2Ps8OYEu9w7Lby626ik5cdA25BOmFxVf0hxOjPmf504cGKPLlhquK6z7qpvrQKe6Viv_s_XkemR3ahDzvgRk6MWw8uTTl7VDJVZehEk/s1600/tibiapropblogconcopy.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-nw8tFy2L8ZU%2FVFE_snfWcmI%2FAAAAAAAADxM%2F0cAuLSiSVSc%2Fs1600%2Ftibiatotblogconcopy.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TTSWIwhqWfOijKB6NMiu04pkKs29jpOZdtuD7uY2SB783ngjQM_qLeqOwMScxdybHLOIN9Nk-1uR67yk6GAivfBCcYkDvdllLsqlJzJhQdRxw7PdD-GS3d6WhWHawH0JcaY8wwec968/s1600/tibiatotblogconcopy.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-65199166907410883482014-10-21T19:55:00.001+02:002014-10-21T22:41:27.375+02:00Hummus picante con boniato<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYCjnp9mfJRJizujtEuL2mnOT_4VsGjAc8WUTQIsDGyFM6dIx10eQBcDqD3nv7yov9gzUn1egYjh7PK9z90EIJL47lX4l3SV9DZK5DUZawVjquax4KJHXX2NkfjPApgOHvskQFTZXvfg/s1600/humusblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYCjnp9mfJRJizujtEuL2mnOT_4VsGjAc8WUTQIsDGyFM6dIx10eQBcDqD3nv7yov9gzUn1egYjh7PK9z90EIJL47lX4l3SV9DZK5DUZawVjquax4KJHXX2NkfjPApgOHvskQFTZXvfg/s1600/humusblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 cucharadas de tahini (receta <a href="http://cuinantpergust.blogspot.com.es/2014/10/tahini.html">aquí</a>)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 boniato<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 bote de garbanzos cocidos grande<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 ó 4 dientes de ajo troceados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chile en polvo al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimentón dulce al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zumo o aderezo de limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavar y secar el boniato. Pincharlo varias veces con un
tenedor o cuchillo e introducirlo 7 minutos al microondas a máxima potencia.
Transcurrido ese tiempo, darle la vuelta y cocer 7 minutos más. Dejar enfriar,
quitarle la piel y trocearlo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1NsQDXA4MzGT6btLueK34QjSBRyhiZ-lwQtIgCPwONNYSx-ajX4xvvCdsnVAhRH03Rf3mEzcAUOoOksEMcQS16KFrqb7Ss36tpt1nLTSb_rM3P2zVYFDP_hesmSccOQeUozevBknKUo/s1600/humuspropblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1NsQDXA4MzGT6btLueK34QjSBRyhiZ-lwQtIgCPwONNYSx-ajX4xvvCdsnVAhRH03Rf3mEzcAUOoOksEMcQS16KFrqb7Ss36tpt1nLTSb_rM3P2zVYFDP_hesmSccOQeUozevBknKUo/s1600/humuspropblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Introducir en la picadora o en el procesador de alimentos el
tahini, el boniato troceado, los garbanzos escurridos, la sal, el chile, el
pimentón, el zumo de limón y un chorro de aceite de oliva. Triturar e ir
comprobando el grado de sal y de picante. Ha de quedar una pasta suave pero
consistente. Si queda demasiado espesa añadir más aceite y/o zumo de limón,
dependiendo del gusto de cada cual. Depositar en un cuenco o bol, acompañado de
tortillas de maíz. Servir.</span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-25615108596328342392014-10-21T19:43:00.000+02:002014-10-21T19:46:26.902+02:00Tahini<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5H_SiLt0Xn3bCYRxyobxQ2Y_cXckXO9L5GaYcVEqvr-sci1mOhfb8hxsgagWMSMP5eHVVgR6H8423y4ovT9N6UUEed4y64TQNRRNWZlJb27daYt1YCzOGim5AFPJwTQHMvEjxKGz4ME/s1600/Tahiniblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5H_SiLt0Xn3bCYRxyobxQ2Y_cXckXO9L5GaYcVEqvr-sci1mOhfb8hxsgagWMSMP5eHVVgR6H8423y4ovT9N6UUEed4y64TQNRRNWZlJb27daYt1YCzOGim5AFPJwTQHMvEjxKGz4ME/s1600/Tahiniblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Semillas de sésamo tostado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Picar el sésamo en un molinillo de café o picadora, hasta
reducirlo a polvo. Poner la “harina” de sésamo en un cuenco y añadir aceite de
oliva hasta que se convierta en una pasta suave pero consistente y ya estará
listo para usar.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-72004842027631622102014-10-18T13:15:00.001+02:002014-10-18T13:17:29.550+02:00Mandarinas como decoración de Halloween comestible<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJiRZ1ol8ByYg5990Y3932ROT1CVYgqEV8eCTjb4dw2VA8V2tkldsGRBYxbnq9wdxhVG73DAeRHyzBHjYOYxyrEJl5eh9utDcNq1znISSyVOAv0TCzLHGmFopEUIXw9_7mmSHB33t6Mc/s1600/mandarinashalloweenblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJiRZ1ol8ByYg5990Y3932ROT1CVYgqEV8eCTjb4dw2VA8V2tkldsGRBYxbnq9wdxhVG73DAeRHyzBHjYOYxyrEJl5eh9utDcNq1znISSyVOAv0TCzLHGmFopEUIXw9_7mmSHB33t6Mc/s1600/mandarinashalloweenblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mandarinas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rotulador negro permanente</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Paciencia</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elaboración:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pintar con un rotulador caras monstruosas, simulando calabazas de Halloween. Decorar y comer después.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71pg6_tOrf7_OS6or9xb9qWZaANNeAr8s5XewMC-Q5myZKF2GcktzdN6FLx5lRsTeF-H5vZoURfK0RedlMIlA1apTGTsRQox4sOkYMxB1VIkwfIYGUCdrpTNapXfiymkQC2EIqwP8CE0/s1600/mandarinashalloweentaulablogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71pg6_tOrf7_OS6or9xb9qWZaANNeAr8s5XewMC-Q5myZKF2GcktzdN6FLx5lRsTeF-H5vZoURfK0RedlMIlA1apTGTsRQox4sOkYMxB1VIkwfIYGUCdrpTNapXfiymkQC2EIqwP8CE0/s1600/mandarinashalloweentaulablogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-77813389339979326042014-10-12T12:56:00.002+02:002014-10-12T12:57:56.227+02:00Meatloaf con falsa salsa gravy (Pastel de carne con falsa salsa de carne)<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDM5TtVn1aPMPO4AAHeZJ_7aSKSjIrsCrkqqlHaXOwzQ5S3nOBrtzKnUAdtEFJrIsbEaI3BDTvlAbEO_jDlrdJsvDTWYxvG1lCNVHUEMh8jomVHMQdzKM-DZXOJ24BVEMv-sWTVrWJU58/s1600/meattallblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDM5TtVn1aPMPO4AAHeZJ_7aSKSjIrsCrkqqlHaXOwzQ5S3nOBrtzKnUAdtEFJrIsbEaI3BDTvlAbEO_jDlrdJsvDTWYxvG1lCNVHUEMh8jomVHMQdzKM-DZXOJ24BVEMv-sWTVrWJU58/s1600/meattallblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Meatlof:</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 gr. de carne de vacuno picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ajos picados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lata pequeña de pimiento rojo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Perejil picado al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimentón dulce al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de tomate frito<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucharada de salsa worcestershire (salsa Perrins)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de pan rallado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta negra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><u>Falsa salsa gravy:</u></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chorro de coñac<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chorrito de vino blanco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 taza de caldo de pollo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chorro de Jugo seasoning Maggi (o algún concentrado de carne)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 bote pequeño de crema de leche (200 cl.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 cucharadas de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><u>Meatloaf:</u></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPb5BwhcHJh_Uq9zycta3SaMQ7DalXNadPSILKg1zAkffDf6eIW0Qky5pugzhoi5xYzbtgo_m1U9Z0399a6LfmYpkpFshZoNXzV9Z4kgGaL_isyjQLOErotQ5zpQB4ysxOZ2Gv3Rhjo0/s1600/meattotblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPb5BwhcHJh_Uq9zycta3SaMQ7DalXNadPSILKg1zAkffDf6eIW0Qky5pugzhoi5xYzbtgo_m1U9Z0399a6LfmYpkpFshZoNXzV9Z4kgGaL_isyjQLOErotQ5zpQB4ysxOZ2Gv3Rhjo0/s1600/meattotblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla, el
ajo y el pimiento. Añadir el pimentón y el perejil picado. Retirar del fuego
cuando la cebolla esté dorada. En un bol poner el resto de ingredientes,
salpimentar, añadir el sofrito y mezclar. Engrasar un molde tipo plum-cake y
depositar la mezcla en él, alisando la superficie. Hornear a 160ºC modo
ventilador hasta que el pastel esté completamente hecho y compacto. Desmoldar,
cortar en rebanadas y servir con salsa, o falsa salsa, gravy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><u>Falsa salsa gravy:</u></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0sXZ2Z_h4ez1ApeftmGUjdxDyKCLT04XFqk_2vicabT21McmbxgDwDCeSPC2W1o3TZpwAoHG8Y_MGqLFv1bWkkiP2bze_yudVzM1Z1oo34Kb2TctuVZDVvipVOTDHTYBlz6OOiBIBNk/s1600/meatmigblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0sXZ2Z_h4ez1ApeftmGUjdxDyKCLT04XFqk_2vicabT21McmbxgDwDCeSPC2W1o3TZpwAoHG8Y_MGqLFv1bWkkiP2bze_yudVzM1Z1oo34Kb2TctuVZDVvipVOTDHTYBlz6OOiBIBNk/s1600/meatmigblogconcopy.jpg" height="192" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En un cazo derretir la mantequilla y sofreír la cebolla
hasta que quede dorada. Añadir la harina y remover rápidamente hasta que se
haga una masa. Añadir el coñac y el vino sin dejar de remover. Agregar el caldo
de pollo y el jugo Maggi. Seguir removiendo y añadir la crema de leche. Remover
hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada (como una bechamel). Si
quedasen grumos, utilizar la batidora de cuchillas. Servir caliente.</span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-87164707450407987522014-10-04T12:27:00.004+02:002014-10-04T12:31:04.893+02:00Patatas enmascaradas<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM12RxTyRXRPJi9KVqGxYicSBAUIGPdoss6agNZyOsDeIZ-Nrb1lsBCi9aN3zgxBTwyvfqwERXKY0UkAO88ST6WxEZeb3ZgW2c_Jrp-IDhzq9h2ruzg4Y-oJkRZzpzOyQblq5wx8NY-pY/s1600/patatesgeneralblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM12RxTyRXRPJi9KVqGxYicSBAUIGPdoss6agNZyOsDeIZ-Nrb1lsBCi9aN3zgxBTwyvfqwERXKY0UkAO88ST6WxEZeb3ZgW2c_Jrp-IDhzq9h2ruzg4Y-oJkRZzpzOyQblq5wx8NY-pY/s1600/patatesgeneralblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlSO6c5VR3bOcfvyc3vHCzGQKUaNypDoMNSh0ShOiaHQ_lhl2vSraFU_CAnrZWKoUBn5nhtCZV4Z7Vu5wfJuWagVHg9pxARgZH_G0wzfSoifqWNmCUaT8RZPlFtX77pscTzk1i2Pw6Gs/s1600/patatesdaltblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlSO6c5VR3bOcfvyc3vHCzGQKUaNypDoMNSh0ShOiaHQ_lhl2vSraFU_CAnrZWKoUBn5nhtCZV4Z7Vu5wfJuWagVHg9pxARgZH_G0wzfSoifqWNmCUaT8RZPlFtX77pscTzk1i2Pw6Gs/s1600/patatesdaltblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cebolla troceada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 patatas medianas por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Butifarra negra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo por persona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elab</b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">oración:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pelar las patatas y hervirlas en abundante agua con un poquito de sal. Escurrir y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Retirar la piel de la butifarra y desmenuzar la carne. Reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Freír los huevos y reservar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En una sartén grande sofreír la cebolla en aceite de oliva. Añadir las patatas, los huevos fritos y la butifarra e ir aplastando y mezclando los ingredientes al mismo tiempo hasta que se amalgamen por completo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKSw_SUfSOMGwyIwU9e5e14muIvHdgDD90Y9drvbhKLROi3gNJKI_1cpsAsVcxMxld4pvy0IiTSBaVhFhvAyOPElycMzZXJaFLHNrEn9_VXkDDbYqGPqn9j2lTGFKDZ08JPgKQMYxDEvE/s1600/patatescostatblogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKSw_SUfSOMGwyIwU9e5e14muIvHdgDD90Y9drvbhKLROi3gNJKI_1cpsAsVcxMxld4pvy0IiTSBaVhFhvAyOPElycMzZXJaFLHNrEn9_VXkDDbYqGPqn9j2lTGFKDZ08JPgKQMYxDEvE/s1600/patatescostatblogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Emplatar y servir.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-xJ22Nb1yZiA%2FVC_LG45VEbI%2FAAAAAAAADmM%2F_ZYxmwY91Ss%2Fs1600%2Fpatatescostatblogconcopy.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKSw_SUfSOMGwyIwU9e5e14muIvHdgDD90Y9drvbhKLROi3gNJKI_1cpsAsVcxMxld4pvy0IiTSBaVhFhvAyOPElycMzZXJaFLHNrEn9_VXkDDbYqGPqn9j2lTGFKDZ08JPgKQMYxDEvE/s1600/patatescostatblogconcopy.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-9055649524776960116.post-37154241941950641212014-08-29T21:56:00.000+02:002014-08-31T11:02:45.884+02:00Dürüm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIY4yP3QDTK2sjmEzyKRvV8cmNUjMXR2119ZhPx8URUIV12SkMLYAWZSGhB0JvfJpKfNV7rZjirhh5mvGbQ7Lbit7wDIaAnvPzFHWbMPWn1JvguLJQcJL2W0o5S8RsWCo8gO5Vl2x0yQ/s1600/durum19blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIY4yP3QDTK2sjmEzyKRvV8cmNUjMXR2119ZhPx8URUIV12SkMLYAWZSGhB0JvfJpKfNV7rZjirhh5mvGbQ7Lbit7wDIaAnvPzFHWbMPWn1JvguLJQcJL2W0o5S8RsWCo8gO5Vl2x0yQ/s1600/durum19blogconcopy.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Un dürüm (en turco</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> ‘rollo’) es un modo de presentar el </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">döner</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> (plato originario del </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Medio Oriente</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> que</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> consiste en finas láminas de carne de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">cordero</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">pollo</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> o </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">ternera</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> asada en un asador vertical, generalmente consumido con un </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">pan plano</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> como </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">pide</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> o </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">pita</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">) junto con </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">vegetales</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"> y otros acompañamientos, enrollado en un </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">pan plano</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">, muy empleado en la </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">cocina turca</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Wikipedia. La enciclopedia libre) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i></i></div>
<i>
</i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><u>Nota:</u></i> <i>Menos las tortillas y la carne todos los demás ingredientes son opcionales. Se pueden cambiar o suprimir. El dürüm suele llevar cebolla cruda pero en casa no nos gusta; también pueden mezclarse las carnes y elaborar un dürüm mixto. Personalmente utilizo todos los ingredientes de la lista menos el tomate y el queso de cabra.</i></span></i></div>
<i>
</i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes:</b><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdccfXvJ73TEpb9cHIUYS8RSyxpum6pwx8E_SU0QTPBq0d7IqdIP6SqcfGTwQriII8w9dZftYkm-2RjKUW0e3-4EV8lsWnI4bXiekifwe-9Kr-dyjGNHMentAtAgaLEFH-QOy9Ix-2Jzk/s1600/durum1blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdccfXvJ73TEpb9cHIUYS8RSyxpum6pwx8E_SU0QTPBq0d7IqdIP6SqcfGTwQriII8w9dZftYkm-2RjKUW0e3-4EV8lsWnI4bXiekifwe-9Kr-dyjGNHMentAtAgaLEFH-QOy9Ix-2Jzk/s1600/durum1blogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tortillas de harina de trigo para dürüm (de venta en Lidl)<br />Carne asada cortada en tiras (ternera, pollo o cordero)<br />Lechuga troceada<br />Tomate troceado<br />Maíz<br />Piña troceada<br />Queso de cabra<br />Salsa barbacoa<br />Tabasco al gusto<br />Papel de aluminio para enrollar</span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrezoQeIL3HfYNmXyxFE7hSMHD-YBr295P9tSwR87C15h5eEEsrLRGUPafY0m7IVCYYAeVB35ysE6SfYHeeMjmx2z_A1RlcE7HheBzfRO1b6-MWLg_g8KnsPnO3fTpDw9W4eUzOal4YMc/s1600/durum2blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrezoQeIL3HfYNmXyxFE7hSMHD-YBr295P9tSwR87C15h5eEEsrLRGUPafY0m7IVCYYAeVB35ysE6SfYHeeMjmx2z_A1RlcE7HheBzfRO1b6-MWLg_g8KnsPnO3fTpDw9W4eUzOal4YMc/s1600/durum2blogconcopy.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Empezar por la salsa de yogur</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><b>Salsa de yogur:</b></i><br /><br /><b>Ingredientes:</b><br />1 yogur griego natural<br />2 cucharadas soperas de mayonesa<br />1 chorro de zumo o aderezo de limón<br />Ajo troceado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Perejil<br />Sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mezclar todos los ingredientes con la batidora eléctrica. Servir.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración y montaje del Dürüm:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Disponer la tortilla sobre un trozo de papel de aluminio grande. Poner los ingredientes deseados sobre la tortilla. Enrollar la tortilla, empezando desde la base, para que las salsas no goteen y siguiendo por los laterales. Envolver la tortilla con el papel de aluminio, empezando también por la base y siguiendo por los laterales. Servir. Ir desechando el papel de aluminio a medida que se va comiendo para evitar el goteo.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYL53eINotXk6k4rBmQWr0af6FFd5X7LYt46KyTc3ZbDfSEPQY91xhO2FFIxOCPKlO533oAN145uC2QPTokqRKrnNlEG9MOaNShDc2e6jgGbPQ37-WfmiA1-vLgU-niJ2coHZq9UC4xg/s1600/durum4blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYL53eINotXk6k4rBmQWr0af6FFd5X7LYt46KyTc3ZbDfSEPQY91xhO2FFIxOCPKlO533oAN145uC2QPTokqRKrnNlEG9MOaNShDc2e6jgGbPQ37-WfmiA1-vLgU-niJ2coHZq9UC4xg/s1600/durum4blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir el tomate</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BZtngboUrVD4hVHh7LKmHIRL_2AAT8fgL3g3sfZUBpdjSV3WEITiOQVLf1Un-TeGtC6LR9OZkCWdNWlPIiOVDUcK1Ps_ENA9NNvbO5c-30aIWJOlVFrj8T6_lawZM3Vt9LzgMvYbPyM/s1600/durum3blogconcopy.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BZtngboUrVD4hVHh7LKmHIRL_2AAT8fgL3g3sfZUBpdjSV3WEITiOQVLf1Un-TeGtC6LR9OZkCWdNWlPIiOVDUcK1Ps_ENA9NNvbO5c-30aIWJOlVFrj8T6_lawZM3Vt9LzgMvYbPyM/s1600/durum3blogconcopy.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la lechuga</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f6gh5BpUR9DgdVSGGOf8_sM9PeaWSc2rmuoO-JsJdH322DVN3J6MBDWDCyRQ3mSJb6awAis11j0lH-HS4Cy-Nxg3F-Wg9ntJnECpqNuP1xC7VbOujGPCwVgOjF9f_seNERsRVRzf9OE/s1600/durum5blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f6gh5BpUR9DgdVSGGOf8_sM9PeaWSc2rmuoO-JsJdH322DVN3J6MBDWDCyRQ3mSJb6awAis11j0lH-HS4Cy-Nxg3F-Wg9ntJnECpqNuP1xC7VbOujGPCwVgOjF9f_seNERsRVRzf9OE/s1600/durum5blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir el maíz</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6GBZhMjG13RR4ftOh0slIf6xSoyr1XTFXGb_Qx-EwWOnQsMMwMEnLokqizzVWo56QKASXQMrZ09u7cr2BHoho1w9Q0QOjijk6KRKH29703H-kKzAXjE01tExN1UY8oVQ6Y7OXOqdiDA/s1600/durum6blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6GBZhMjG13RR4ftOh0slIf6xSoyr1XTFXGb_Qx-EwWOnQsMMwMEnLokqizzVWo56QKASXQMrZ09u7cr2BHoho1w9Q0QOjijk6KRKH29703H-kKzAXjE01tExN1UY8oVQ6Y7OXOqdiDA/s1600/durum6blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir las aceitunas</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbS3FzFmQioyB1-2-zaRkYbCOjDMLvz906AhP9yLF-6huk19RVWvKXj5vGtycK1JFKvntX_hOTXLhVax7y8uQa_rIlpI5O2Aaeu6kQPL5ChjVX1c3sJYif9VVpzH0lh6Yrr6XPlGLX9Q/s1600/durum8blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbS3FzFmQioyB1-2-zaRkYbCOjDMLvz906AhP9yLF-6huk19RVWvKXj5vGtycK1JFKvntX_hOTXLhVax7y8uQa_rIlpI5O2Aaeu6kQPL5ChjVX1c3sJYif9VVpzH0lh6Yrr6XPlGLX9Q/s1600/durum8blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir el queso de cabra</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vIIKKzdetRwHUjLMVmfNLb3uX6ITvIwvQAOwzVz4YB5An1CYmM2aJsOmZ3MQg26Osr_WUudzIMqyDizEnO1XvMJR6PmgdypTyq7oPaLvuW7yFKE83kYAlAyCFDl-Q93A8T7Dbop7_Mg/s1600/durum7blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vIIKKzdetRwHUjLMVmfNLb3uX6ITvIwvQAOwzVz4YB5An1CYmM2aJsOmZ3MQg26Osr_WUudzIMqyDizEnO1XvMJR6PmgdypTyq7oPaLvuW7yFKE83kYAlAyCFDl-Q93A8T7Dbop7_Mg/s1600/durum7blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la piña</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpYTofmHhsjVyPTWth537E8QfNwiK9WZNE9YeHyZOQo1CMDzjrjdxf8QBIF8ahmYCHTPQEujc9UWaqhyphenhypheny_mpVXapKb18DyEWFJNWIY9ZzK0JZ1gQX7nUhW_E3ChX5NHCIEK3D_d-74nY/s1600/durum9blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpYTofmHhsjVyPTWth537E8QfNwiK9WZNE9YeHyZOQo1CMDzjrjdxf8QBIF8ahmYCHTPQEujc9UWaqhyphenhypheny_mpVXapKb18DyEWFJNWIY9ZzK0JZ1gQX7nUhW_E3ChX5NHCIEK3D_d-74nY/s1600/durum9blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la salsa barbacoa</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLUwDiXWQqO07ky5LRWvwUc-62ibCdJ-j-P5IHKXNhBF9ztJCAjE8rYwozfrx9FopMKJ1l3vz-NvvycOFje2VWgPDRmQZM60HTfcqR3uFP9CpCTWXK8vFuOGAa-E2otX59pMjMnZgByLg/s1600/durum10blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLUwDiXWQqO07ky5LRWvwUc-62ibCdJ-j-P5IHKXNhBF9ztJCAjE8rYwozfrx9FopMKJ1l3vz-NvvycOFje2VWgPDRmQZM60HTfcqR3uFP9CpCTWXK8vFuOGAa-E2otX59pMjMnZgByLg/s1600/durum10blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la salsa de yogur</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW11KdZfNi131Slpjk0E7BNrtxO7l-zHAXmf4A-pCCGx3RBfB8NXeEbnOAS1QPy4Pn8DfDs-zGclyVwzzolzYYkPVFC2pd9tusgpW2-U3QhB-hSr-uI8v4KO-mFp_cVRcKyeBudUJY26c/s1600/durum12blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW11KdZfNi131Slpjk0E7BNrtxO7l-zHAXmf4A-pCCGx3RBfB8NXeEbnOAS1QPy4Pn8DfDs-zGclyVwzzolzYYkPVFC2pd9tusgpW2-U3QhB-hSr-uI8v4KO-mFp_cVRcKyeBudUJY26c/s1600/durum12blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Empezar a doblar por la base</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifX_jTjNh3wDwlvQDZGHWCXv4VOqYdJn0i03dYcWTCdzfBetNppWh6GVGYrBKC8okj2IHnpC6zUc0I8quCX7qumzKxbm45HIohU97Pe7PEGXytvuUjolATqlgOFTiu_wGatGYtSvaTKY4/s1600/durum11blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifX_jTjNh3wDwlvQDZGHWCXv4VOqYdJn0i03dYcWTCdzfBetNppWh6GVGYrBKC8okj2IHnpC6zUc0I8quCX7qumzKxbm45HIohU97Pe7PEGXytvuUjolATqlgOFTiu_wGatGYtSvaTKY4/s1600/durum11blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Añadir la carne y unas gotas de</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">salsa Tabasco</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPK9855bd4srJCGtVCt-sj_SHsC0CLAGm8jTJY-5mHwqjBScbseftfWFsWRk-MIo66HJarG6i4u7rXA7WM5ZwtqY_OSvPT3N8tKM2RoMjrI27BfK4M2eUcUhC1yQtrQ5Klsr1-N7rJGA4/s1600/durum14blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPK9855bd4srJCGtVCt-sj_SHsC0CLAGm8jTJY-5mHwqjBScbseftfWFsWRk-MIo66HJarG6i4u7rXA7WM5ZwtqY_OSvPT3N8tKM2RoMjrI27BfK4M2eUcUhC1yQtrQ5Klsr1-N7rJGA4/s1600/durum14blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doblar el otro lateral</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEW8Bxx0uvJEjo6_W_HZPk5N4SW5a3g3O-ncZyWBzr1pyppZVntUFiz7CsnZPuzb8_XpXF76b3ERVywObfx8gAGdK2WfhW2R84VOO19WiGDTwgUSIA5scP10s7oc1l8JBXCTOVv3LzQNo/s1600/durum13blogconcopy.jpg" height="150" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doblar un lateral</span></td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEW8Bxx0uvJEjo6_W_HZPk5N4SW5a3g3O-ncZyWBzr1pyppZVntUFiz7CsnZPuzb8_XpXF76b3ERVywObfx8gAGdK2WfhW2R84VOO19WiGDTwgUSIA5scP10s7oc1l8JBXCTOVv3LzQNo/s1600/durum13blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6k1NicuVJYZtSqGANPIijFJgp36GLmt0b7ju_V6YSbTAJNaHK3H1BFwTd83C15N2DHldNe49SrKjQu9uUqaut5Vd8VDtCk0buPQMddr4T2mia0VyXf1zuxTj_zE1k4t6alMog05Y1sss/s1600/durum16blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6k1NicuVJYZtSqGANPIijFJgp36GLmt0b7ju_V6YSbTAJNaHK3H1BFwTd83C15N2DHldNe49SrKjQu9uUqaut5Vd8VDtCk0buPQMddr4T2mia0VyXf1zuxTj_zE1k4t6alMog05Y1sss/s1600/durum16blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doblar un lateral del papel de aluminio</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtv2jsTwZvYvJtpYZJYulNxFX_rmAJiA_YD7CO6d63x41p_yDUQnAF_IUGEIcI1SCSqsIfTIQhYeXFkX6ysfbCCwbpQ2iWwLcpPl1dpn3QqU6yJyCSeblsCWjzZn9q42wBax4aJjE5ko/s1600/durum15blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtv2jsTwZvYvJtpYZJYulNxFX_rmAJiA_YD7CO6d63x41p_yDUQnAF_IUGEIcI1SCSqsIfTIQhYeXFkX6ysfbCCwbpQ2iWwLcpPl1dpn3QqU6yJyCSeblsCWjzZn9q42wBax4aJjE5ko/s1600/durum15blogconcopy.jpg" height="150" width="200" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doblar el papel de aluminio por la base</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6pGH7pX8QqBfTZ3AO9_jeRpFxm4Rqza51OFl78-j4VehpgbvRR7g7BS78SiZLlxvSqJ2-9pnXqjWhMt8nPE8tWR_TTu8yvJqO0izNvbdeg9ozxFG3bkOLFrDuC0dtRKVX-jdhQy_CXM/s1600/durum18blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="clear: right; float: right; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></span></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25gedc2f-g86rSIjC6Dwwbar0HLVosqxHlX-g6dGus5bcnNzkaR2bM0RbJpiOWUM335se_5Bf7awIKYamU5vAEqbyzNQDvmVkrVHX4IMy8Gh7V0FEz3NdyEUM7gcrqJuyNjB0mkCPBlM/s1600/durum17blogconcopy.jpg" height="150" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doblar el otro lateral del papel<br /> de aluminio</span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6pGH7pX8QqBfTZ3AO9_jeRpFxm4Rqza51OFl78-j4VehpgbvRR7g7BS78SiZLlxvSqJ2-9pnXqjWhMt8nPE8tWR_TTu8yvJqO0izNvbdeg9ozxFG3bkOLFrDuC0dtRKVX-jdhQy_CXM/s1600/durum18blogconcopy.jpg" height="200" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="136" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Presentar</span></td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25gedc2f-g86rSIjC6Dwwbar0HLVosqxHlX-g6dGus5bcnNzkaR2bM0RbJpiOWUM335se_5Bf7awIKYamU5vAEqbyzNQDvmVkrVHX4IMy8Gh7V0FEz3NdyEUM7gcrqJuyNjB0mkCPBlM/s1600/durum17blogconcopy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a><br />
<br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-I26sNIx51EM%2FVAC_hV0Sr7I%2FAAAAAAAADLo%2FkmjYYed8wtU%2Fs1600%2Fdurum3blogconcopy.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BZtngboUrVD4hVHh7LKmHIRL_2AAT8fgL3g3sfZUBpdjSV3WEITiOQVLf1Un-TeGtC6LR9OZkCWdNWlPIiOVDUcK1Ps_ENA9NNvbO5c-30aIWJOlVFrj8T6_lawZM3Vt9LzgMvYbPyM/s1600/durum3blogconcopy.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12927105236297024863noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494