Para 12 canapés:
Ingredientes:
6 anchoas en salazón
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
Mermelada de pimientos asados Hero
12 aceitunas rellenas o sin hueso
Aceite de oliva
Elaboración:
Desalar, limpiar las anchoas y cubrirlas con aceite de oliva
durante un par de horas.
Tostar las rebanadas de pan de molde, cortarlas en cuatro cuadrados y untar con la mermelada de pimientos. Escurrir las anchoas, enrollar cada filete alrededor de una aceituna y depositar sobre el canapé de mermelada. Servir.
