Ingredientes:
2 láminas de masa de hojaldre
½ bote de dulce de cabello de ángel
Cubitos de almendras
1 huevo
Elaboración:
Desenrollar las láminas de hojaldre y pincharlas con un
tenedor para que no “suban”. Disponer una lámina sobre la bandeja del horno,
aprovechando el papel vegetal que viene con ella y extender el cabello de ángel
sobre ella. Cubrir con la otra lámina con el lado “pinchado” sobre el cabello
de ángel. Retirar el papel vegetal y con un cortapizzas, o con el filo romo de
un cuchillo, marcar unas líneas en diagonal, cruzándolas, para formar un dibujo
romboidal. Batir el huevo y pintar el hojaldre. Espolvorear los cubitos de
almendras por encima. Hornear a 160 grados modo ventilador unos 10 minutos, o
hasta que el hojaldre esté dorado. Dejar enfriar. Servir.
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