Ingredientes:
Láminas de hojaldre
1 bote de pimientos del piquillo
Morcilla de arroz
1 huevo
Elaboración:
Desenrollar la lámina de hojaldre sin desechar el papel que
la envuelve. Deshacer la morcilla de arroz quitándole la piel. Escurrir bien
los pimientos, rellenarlos con la morcilla y envolverlos en el hojaldre. Humedecer
ligeramente los bordes para sellarlos. Disponer
los hojaldres en la bandeja del horno, aprovechando el papel en el que viene envuelta
la lámina de hojaldre para no ensuciarla, dejando espacio entre ellos para que
no se peguen cuando se hinchen. Batir el huevo y pintar los hojaldres con un
pincel. Hornear a 160 grados en modo ventilador unos 10 minutos o hasta que
estén dorados. Servir.
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