Ingredientes:
½ melón
100 ml. de nata para cocinar
Virutas de jamón ibérico
1 cucharadita de sal
Elaboración:
Eliminar la piel del melón y cortar en dados, reservando
unos dados para adornar. Poner los dados en el vaso de la batidora junto con la
nata y la sal. Triturar. Guardar en el frigorífico para que se enfríe. Cortar
los dados reservados en dados más pequeños. Servir en un plato hondo, poniendo
por encima las virutas de jamón y los dados a modo de adorno.
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