Ingredientes:
Huevos de codorniz
Carne picada
Huevo batido
Harina blanca
Pan rallado
Aceite
Sal
Elaboración:
Salar la carne. Si se utiliza carne de salchicha no es
necesario. Hervir los huevos. Cuando estén duros, pelar y rebozar ligeramente
en harina blanca. Con las manos húmedas envolver cada huevo con una porción de
carne picada formado una bola. Pasarlas primero por el huevo batido y luego rebozarlas
con el pan rallado. Freír los huevos envueltos en aceite bien caliente. Servirlos
calientes, enteros o partidos por la mitad.
Se pueden preparar los huevos con antelación, manteniéndolos
refrigerados, hasta el momento de freír.
Ah, tiene muy buena pinta, si los hago te lo diré si estan igual de buenos que pinta tienen.
ResponderEliminarGracias por comentar. Espero que te gusten y me lo hagas saber; y sino también. Incluso las críticas son bien recibidas.
ResponderEliminar