Ingredientes:2 huevos por persona
Patatas
Jamón
Aceite
Sal
Elaboración:
Cortar las patatas en rodajas finas y salar. Poner las patatas en la cubeta con un chorrito de aceite y dar unas vueltas para que las patatas se impregnen de aceite. Programar menú cocina con tapa y válvula cerrada 8 minutos. Transcurrido el tiempo despresurizar.Sin sacar las patatas de la cubeta programar menú plancha sin tapa e incorporar los huevos batidos y sazonados. Remover para que el huevo cuaje sin dejar que se convierta en tortilla. Emplatar colocando el jamón sobre el revuelto o alrededor si se prefiere.
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